Вкус места

Пермь – Кудымкар – Ильинский

24500.-

за человека в двухместном номере в гостинице

29500.-

за человека в одноместном номере в гостинице

Это новый гастрономический бренд Пермского края

Продолжительность 2 ночи / 3 дня
День 1 пятница (г. Пермь):

23:55 Рекомендуемый рейс S7-1159. Вылет из аэропорта Домодедово по маршруту Москва – Пермь накануне в четверг.

04:00 Прибытие в г. Пермь (аэропорт Большое Савино). Встреча группы в аэропорту. Трансфер в гостиницу.

05:00 Размещение в гостинице Four Elements.

09:00 Завтрак в гостинице.

10:00 Отъезд на экскурсию «Романтические истории Перми».

Экскурсия представляет главный романтический маршрут города. Это попытка почувствовать город через знаменитых людей, которые жили в Перми и оставили свой след в истории города. Через чувства этих людей, через их страсть, трагедии и радость мы открываем новую грань города — волнующие, невероятные истории любви, которые впечатлят каждого и никого не оставят равнодушным. Истории любви людей, которые оставили свой след в Перми: писатель Гайдар, генерал Каппель, пароходчик Мешков, великий князь Михаил Александрович, поэт и авиатор Василий Каменский… Большие чувства великих людей в самом сердце большого города. Это путешествие по историческим местам. Это и история «Королевских номеров», где провел свои последние дни великий князь Михаил Романов, и памятник основателю Перми Василию Татищеву с историей его непростых отношений с Авдотьей Андреевской…

12:00 Посещение музея современного искусства PERMM.

Ведущий государственный музей современного искусства за пределами двух столиц представляет актуальное российское искусство XX – XXI веков. Здесь можно увидеть важнейшие выставки российских современных художников, а также масштабные международные проекты. Коллекция музея основана на работах, объединенных темой «Русское бедное». Сегодня коллекция насчитывает около 1500 единиц хранения в семи разделах: «Живопись», «Графика», «Скульптура», «Ткани», «Фотографии, видео», «Инсталляции», «Объекты». За последние годы коллекция музея значительно расширилась за счет работ пермских художников.

13:30 Обед в кафе Улитка.

  • Крем-суп из тыквы с кнелей из рикотты и фисташек
  • Рыбные котлеты из филе щуки со шпинатным соусом с рисом басмати
  • Чай/кофе Американо на выбор.

14:30 Посещение Пермской Художественной галереи.

Экскурсия «Пермская деревянная скульптура» знакомит с одним из главных символов Пермского края - коллекцией "пермских богов". В ее основе - памятники XVII–XIX веков, собранные на территориях Пермского края. На сегодняшний день – это крупнейшее в России собрание православной храмовой пластики, происходящей из одного региона. В числе представленных скульптур - фигуры сидящего Спасителя, Богоматери, Саваофа, распятия, ангелы, почитаемые святые, апостолы и евангелисты. Кроме того, зрители увидят уникальный резной барочный иконостас, созданный в мастерской Пыскорского монастыря в 1750-1760 гг.

16:00 Экскурсия в мемориальный музей Дом Сергея Дягилева.

В мире существует несколько музеев, связанных с жизнью и творчеством Сергея Павловича Дягилева: в Париже, в Монте-Карло, в Лондоне, в Венеции и Лозанне. Первая попытка создания мемориального музея в России - на родине С.П. Дягилева, осуществлена в Перми. В глубине России, в Перми на одной из центральных улиц стоит красивый особняк - “Пермскими Афинами” называли его в конце прошлого века, в нем по четвергам собиралась интеллигенция города; музицировали, пели, разыгрывались домашние спектакли, ставили живые картинки. Дом принадлежал большой дружной семье Дягилевых. В доме деда, на углу Сибирской и Большой Ямской улиц более 110 лет назад провел свои юношеские годы Сергей Дягилев - будущий реформатор театра, организатор творческого объединения молодых художников “Мир искусства”, знаменитой Таврической выставки исторического портрета, “Русских сезонов” в Париже, гастролей русского балета по всему миру.

17:00 Возвращение в гостиницу.

18:30 Ужин Ресторан «FOUR».

Специальное меню маршрута:

  • Соленые грузди с красным маринованным луком и сметаной
  • Суп–«грибовница» из белых чердынских грибов
  • Котлеты из цыпленка с картофельным муссом и вешенками в сливочном соусе
  • Хворост по-уральски
День 2 суббота (г. Кудымкар)

07:30 Завтрак в гостинице.

08:20 Отъезд из Перми в Кудымкар (200 км).

Коми-пермяки - коренное население Прикамья. От предков коми-пермяков - и знаменитый пермский звериный стиль, и деревянные боги. В 1472 году территория расселения коми-пермяков, Пермь Великая, вошла в состав Русского государства. Приехав в Кудымкар, Вы узнаете, где живет снежный человек, почему чудь ушла под землю, про ошибский метеорит и как переводятся пельмени.

Коми округ - мистический край. «Пермский край - страна чудес», писал этнограф, философ, писатель Каллистрат Жаков. Еще при возвращении в 1797-м из якутской ссылки через пермскую землю Радищев писал, что «малые ребята собирают в полях пистики, из которых народ печет пироги ввиду бедности». Собирают пистики весной и круглый год готовят из него национальные блюда, которые Вы сможете попробовать.

12:00 Экскурсия в Коми-Пермяцкий краеведческий музей им. П.И. Субботина-Пермяка - один из главных культурных и краеведческих центров Коми-Пермяцкого округа, Музей был открыт 30 июля 1921г. Первым собирателем музейных коллекций был П.И. Субботин-Пермяк (1886 – 1923 гг.), расценивавший предметы декоративно-прикладного искусства и быта коми-пермяков как явление, на основе которого должно развиваться новое искусство народа. Благодаря ему музей располагает богатейшей коллекцией народной одежды коми-пермяков кон. XVIII – нач. XX вв. Самый значимый вклад П.И. Субботин-Пермяк внес в изучение искусства узорных (набивных) тканей. Он и его ученики выявили более 500 образцов набойки, представив их в рисунках и подлинных предметах – в образцах тканей и набойных досках. Знакомство с творчеством Петра Ивановича Субботина-Пермяка.

14:00 Меню Кудымкара. Обед в ресторане Национальный.

Аперитив: грузди соленые в деревенской сметане с кудымкарским луком и маринованные рыжики «монетки» - по челобитному.

Стартер:

  • Колбаса пармская традиционная жареная из домашних деликатесов
  • Капуста квашеная по кудымкарски
  • Пирожки печеные с пистиками
  • Шаньга крупяная из дровяной печи
  • Сур – национальное ячменное пиво
  • Суфле из пистиков (полевой хвощ)
  • Суп – крем из пикана на сливках
  • Капуста квашеная по кудымкарски

Основное блюдо: Кудымкарский специалитет – пельмени редечные и пельмени с грибами.

Десерт: Черемуховый кекс.

16:30 Мастер-класс по приготовлению крупяных шанег в дровяной печи в деревенской избе в селе Архангельское и дегустация сура (местного пива).

22:00 Возвращение в Пермь

День 3 воскресенье (пос. Ильинский)

08:00 – 09:00 Завтрак в гостинице. Освобождение номеров.

09:30 Отъезд из Перми в поселок Ильинский (93 км).

11:00 Прогулка по историческому Ильинскому. Поселок Ильинский – столица империи Строгановых – одна из главных исторических и гастрономических достопримечательностей края. Знакомство с главным правлением Пермским имением Строгановых (памятник архитектуры, построенный в 1805 году) и домом главного управляющего Пермским имением (построен в 1801 год). Посещение Благовещенской церкви – памятника архитектуры XIX века. Одна из немногих, дошедших до наших дней деревянных церквей.

13:30 Обед в лесном доме.

Дегустация у камина старинных напитков по рецептуре XIX века, производившихся на винокуренном заводе Дягилевых на протяжении 19-го века. Ароматические водки сделаны по рецептам старинных изданий и наставлений по винокурению 1792, 1805, 1816, 1826 гг..

15:30 Отправление в Пермь.

18:00 Возвращение в Пермь, трансфер в аэропорт Большое Савино (рекомендованный рейс S7-1158 в 20:00 Пермь – Москва Домодедово).

В стоимость включено:
  • проживание в гостинице Four Elements с завтраками - 2 ночи с ранним заездом;
  • экскурсионное и транспортное обслуживание по программе;
  • питание по программе;
  • входные билеты в музеи;
  • мастер-класс по приготовлению крупяных шанег.

Пермский край имеет огромный потенциал исторической кулинарии. Исконные продукты местных жителей, блюда «золотого века» российской империи, советская классика – все переплелось в Пермской кухне за прошедшие столетия.

Гастрономический код Пермского края - блюда, исторически связанные с Пермским краем, в том числе и через знаковых для Пермского края исторических персон (Строгановы, Абамелек-Лазаревы, Мешков, Дягилев, Пастернак).

Перед покупкой тура просим Вас связаться с нами по телефону +7 342 246-61-61 для уточнения наличия мест.